Coup de chapeau à l’Auberge des Gallant!

La réputation de l’Auberge des Gallant dépasse aujourd’hui les frontières de notre région, comme en font foi les nombreux prix et reconnaissances reçus au fil des ans (voir plus bas). Ce bel exemple de réussite dans le paysage des entreprises québécoises est en partie redevable aux propriétaires qui ont toujours refusé de s’assoir sur les acquis en innovant constamment. Mais Linda et Gerry Gallant font preuve de modestie en renvoyant la balle à la communauté locale qui, par son assiduité dans les bons et les moins bons moments, est restée fidèle à son auberge chouchou. Que ce soit pour célébrer un mariage, pour des réunions d’affaires, la fête de Noël ou pour le temps des sucres, l’Auberge des Gallant est depuis longtemps choyée par les gens de la région qui viennent et reviennent y célébrer les événements importants de leur vie. Mais aujourd’hui, ma chère auberge, c’est à ton tour de te laisser parler d’amour. Pour ses noces de rubis, un retour dans le passé est prescrit.

La petite histoire de l’Auberge des Gallant est étroitement liée à l’histoire de la famille Gallant. En 1982, quand Linda Gallant s’engage dans l’aventure dans laquelle s’était lancé son mari Gerry Gallant dix ans plus tôt, l’Auberge des Gallant n’était encore qu’un petit restaurant de 26 places avec une cuisine très appréciée. C’est également au début des années ’80 que la famille s’agrandit et avec elle, le restaurant aussi. À partir de l’année 1988, tout se met à débouler rapidement. On ajoute quelques chambres, des salles de réunion, puis plus tard, on fait construire une cabane à sucre en bois rond (avec les arbres récupérés de la crise du verglas), un spa et huit salles de soins. Aujourd’hui, l’auberge offre 24 chambres luxueuses, des salles de réunions, de banquets, des salles à manger, bref, tout ce qu’il faut pour s’évader du quotidien le temps d’une réunion, d’un mariage ou d’une simple détente. Et pour combler davantage les propriétaires, les trois enfants du couple travaillent aujourd’hui dans les cuisines, à l’érablière et sur le terrain extérieur de l’auberge. Neil et Steven ont d’ailleurs tous les deux terminés leurs études à l’Institut du Tourisme et d’Hôtellerie du Québec de façon à assurer la relève de leurs parents. Ce désir de garder l’auberge dans le giron familial est une très bonne nouvelle pour la communauté locale qui semble tout aussi fière de ce bijou que les propriétaires eux-mêmes.

Située sur le massif du mont Rigaud, au cœur d'une réserve ornithologique, l’Auberge des Gallant occupe 400 arpents d’espace, fréquentés, entre autres, par les chevreuils. Plusieurs personnes ne le savent pas mais l’auberge a mis à la disposition de la population une partie de ses dix kilomètres de sentiers pédestres pour qu’elle puisse apprécier la beauté des lieux. Pour ceux qui logent à l’auberge, cinq arpents de jardin et un étang à truites sont à leur disposition. Hiver comme été, les promenades à travers les sentiers aménagés constituent une destination idéale pour les romantiques et les amoureux de la nature. Et pour les autres qui ont eu la chance de s’y retrouver en mars ou en avril, la cabane à sucre en bois rond, où il est possible d’y célébrer son mariage, a certainement marqué un moment fort de leur visite. En plus de profiter des magnifiques paysages, le style de l’auberge d’inspiration victorienne devrait finir par charmer celui ou celle qui n’y a jamais mis les pieds.

Au grand plaisir de tous, souhaitons que cette histoire particulière unissant l’Auberge des Gallant à ses hôtes se poursuive encore pour un autre 35 ans…

Au fil des ans, l’Auberge des Gallant s’est vu attribuer de nombreux prix, autant pour la qualité de sa cuisine que pour l’excellence de ses dirigeants. En voici un résumé.

1988 L’Ordre du Mérite de la restauration

1989 Grands Prix du Tourisme – Lauréat Régional

1990 Grands prix du Tourisme - Lauréat National

1990 Le Prix de l’Excellence – Concours de Menus et cartes des vins

1991 Le Prix de l’Excellence – Concours de Menus et Cartes des vins

1997 Le prix du Jury - Grand Prix du Tourisme Région Montérégie

1999 à 2006 Classifié 4 étoiles selon le Guide Debeur

2003 Grand Prix du Tourisme Québecois – Lauréat Régional Développement

2004 Hotellier de L’Année Linda Gallant

2005 et 2006 Prix Carte D’or pour la carte des Vins

2005 Grands Prix du Tourisme Régional – Personnalité Touristique de l’Année Linda Gallant

2007 Médaille de l’Assemblée Nationale pour le succès de ses 35 ans en affaires, la qualité du service et leur esprit visionnaire.

célèbrent ici les 15 ans de leur Auberge. (Photothèque)