Rappel d’un fromage de chèvre et de champignons tranchés

L'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA) et Portuguese Cheese Co. avisent la population de ne pas consommer de fromage de chèvre Queijo de Cabra de marque Santa Maria parce que ce produit pourrait être contaminé par la bactérie Listeria monocytogenes. Le produit, distribué au Québec et en Ontario, est vendu en emballage de 350 g avec la date « Meilleur avant » du 2 août 2008 (08AU02), le numéro de lot 628 et le CUP 0 68168 00073 7.

Un second rappel a été lancé par l’ACIA et Continental Mushroom Corporation Ltd au sujet de divers produits de champignons pouvant être contaminés par la même bactérie. Les trois produits visés par ce rappel sont vendus en emballage de 277 g. Il s’agit des champignons de marque Continental, Quickslice Triple Lavé avec le CUP 0 64798 00005 5, des champignons blancs tranchés et lavés de la marque Fresh Obsessions, avec le CUP 0 69200 00902 2 et des champignons Crimini (bruns italiens) tranchés avec le CUP 0 69200 00502 4.

Les aliments contaminés par la bactérie Listeria monocytogenes ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte.

Aucun cas de maladie liée à la consommation de ce produit n’a été rapporté. Toutefois, la consommation d’aliments contaminés par cette bactérie peut causer la listériose, une maladie d'origine alimentaire qui peut entraîner une forte fièvre, de graves maux de tête, une raideur de la nuque et des nausées. Les femmes enceintes, les jeunes enfants, les gens âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont particulièrement vulnérables. Dans le cas de la femme enceinte, l'infection peut n'occasionner que de légers troubles pseudogrippaux, mais l'enfant qu'elle porte risque d'être infecté, de naître prématurément ou de mourir avant la naissance.

Pour obtenir des renseignements sur la bactérie Listeria monocytogenes, consultez la page Web consacrée à la salubrité des aliments www.inspection.gc.ca