Nouveaux visages et produits gourmands à découvrir

Lors de cette séance, qui s’est tenue le 8 avril, Richard Dubois, coordonnateur du Marché champêtre de Rigaud, a présenté les grandes orientations de l’été 2009. Il s’est dit très optimiste au sujet de la qualité des producteurs et de leurs produits. « Les consommateurs vivront une expérience unique, car, outre la découverte de produits, on pourra rencontrer les producteurs, prêts à partager leur passion du monde agricole, a-t-il expliqué. La rencontre de mercredi dernier a permis de découvrir de nouveaux produits gourmands prêts à garnir les kiosques du Marché. Il y aura de nouveaux visages et des rencontres animées de sourires et de beaux échanges. »

Ainsi, le Marché champêtre aura lieu tous les vendredis du 29 mai au 25 septembre au carrefour des rues Saint-Jean-Baptiste et Saint-Viateur. La saison 2009 s’étalera sur 18 vendredis consécutifs, de 16 h à 21 h (du 29 mai au 28 août) et de 16 h à 20 h (du 4 au 25 septembre). De plus, une animation musicale viendra agrémenter cette atmosphère de convivialité et de plaisirs gourmands.

De petits chapiteaux colorés abriteront des producteurs désireux de faire connaître leurs produits et de créer de précieux liens avec la clientèle locale et régionale. À cet effet, une enquête réalisée l’an dernier au marché rigaudien a révélé que 60 % de la clientèle de celui-ce provenait de Rigaud et des localités avoisinantes, soit de Pointe-Fortune, de Sainte-Marthe, de Très-Saint-Rédempteur et d’Hudson. Près de 20 % provenait de l’est ontarien, soit de la région d’Hawkesbury. Enfin, 10 % était originaire de l’extérieur de la région, dont des campeurs et des touristes, et 10 % habitait Saint-Lazare, Vaudreuil-Dorion ou Saint-Clet.

Les préparatifs de la prochaine saison du Marché vont bon train. Les producteurs, les transformateurs et les artisans qui désirent s’y inscrire peuvent le faire sur le site au www.marchechampetrerigaud.com ou en entrant en contact avec Richard Dubois au 514 972-9857. (I.L.)